Plantes Thai Basil

Plantes Thai Basil


Basil a été introduit en Europe au 16ème siècle. En Inde, le basilic a été utilisé pour conjurer le mauvais sort. Il a été planté autour des temples et parmi les lieux de sépulture. Au 16ème siècle, la Grande-Bretagne, il est devenu connu comme une herbe douce. Aujourd'hui, de nombreuses cultures différentes cuire au basilic. basilic thaï se trouve dans la cuisine asiatique

Thai Basil Names

basilic thaï est également connu comme le basilic sucré ou basilic asiatique. Il a des feuilles plus longues et plus étroites que son homologue méditerranéen.

À partir de semences

Basil est facile de commencer à partir de graines. Si le démarrage de l'intérieur, comptez revenir six semaines à compter de la date sans gel local. Cette date est quand les graines doivent être semées à l'intérieur. Une autre approche pour l'ensemencement du basilic est de planter directement dans le sol. Pour planter dans le sol, attendre après la date sans gel de semer les graines. Une fois éparpillés sur le sol, couvrir avec 1/4 pouce de sol.

plantation Transplants

Basil aime être en plein soleil et dans un sol humide mais bien drainé. Lorsque vous placez des greffes dans le jardin, l'espace entre eux au moins 10 à 12 pouces. Si les plantes broussailleux sont souhaitées, l'espace les plants de basilic 16 à 24 pouces.

Thai Basil Soins

Pincement dos est une corvée importante que le basilic exige. Commencez le processus de pincement en retirant la partie supérieure de la tige centrale de chaque plante de basilic quand ils sont 6 pouces de haut. Ce pincement doit être poursuivi pendant toute la saison, en encourageant la formation de branches latérales; il empêche également la floraison. Des tâches supplémentaires sont le retrait des tiges de fleurs, le cas échéant, et le paillage le basilic pendant toute la saison.

Récolte

basilic thaï meilleur goût quand elle est fraîche. Pour tirer le meilleur parti de basilic frais, le prendre au petit matin en coupant les feuilles et / ou des branches. Une autre approche consiste à couper la plante entière 6 à 8 pouces au-dessus du sol. Cela encourage la plante à produire une seconde récolte. Toujours choisir le reste du basilic avant que les températures descend en dessous de 40 degrés F.

Préserver Thai Basil

La meilleure façon de préserver le basilic thaï est par le gel. Une approche est la méthode de congélation rapide. Cela se fait en plaçant des brins entiers de basilic dans un sac en plastique et poussant l'air. Ensuite, placer le sac en plastique dans le congélateur. Une autre approche consiste à sécher à l'air le basilic. Cela se fait en retirant les feuilles des tiges et en les plaçant dans un endroit ombragé pendant deux à trois jours. Si pas complètement séché, placez-les dans le four à la température la plus basse, et de laisser la porte du four ouvrir un peu. Laissez les feuilles de basilic à rester dans le four jusqu'à ce que complètement séché.