Températures That Kill Concord Grape Vines

Températures That Kill Concord Grape Vines


Le concord raisin (Vitis labrusca Concord) est un cépage indigène résistant au froid en Amérique du Nord. Bien qu'il puisse se développer dans la zone USDA 5a avec des températures hivernales de moins 15 à 20 degrés Fahrenheit, elle exige également une saison de croissance suffisante. raisins Concord exigent habituellement un minimum de 150 jours pour mûrir et mûrir. Ils peuvent survivre à vos hivers, mais vous ne serez jamais aux raisins de récolte si elles ne reçoivent pas une chance de mûrir.

Basics Concord

Concord est un cépage glissement peau, ce qui signifie que l'intérieur se glisse facilement de la peau. Il a également des graines. Les raisins de table ont généralement des peaux fines et pas de graines. raisins Concord sont cultivées commercialement pour le jus et pour la fabrication de confitures et gelées, mais ne sont pas préférés pour le vin en raison de leur "foxy" distinctif ou de goût »de goût de raisin" qui est difficile à définir. La saison de croissance est le temps entre le dernier gel printanier au premier gel d'automne. En fonction de la quantité de soleil dans votre région, les raisins concord ne peuvent pas mûrir pour 155 ou même 160 jours.

Climats culture commerciale

raisins Concord sont cultivées commercialement dans la région des Finger Lakes de New York, l'USDA Zone 5a et la vallée de Yakima, Wash., Zone USDA 6b qui a des températures hivernales de moins 5 à zéro degrés Fahrenheit. Ils sont également cultivés sur les rives sud du lac Érié et le lac Ontario, où les températures hivernales rigoureuses sont modérées par l'eau. Les zones de plus en plus il y a USDA 5B, moins 10 à moins 15 degrés Fahrenheit et l'USDA 6A, moins 15 à moins 10 degrés Fahrenheit. Des températures inférieures à celles-ci peuvent tuer les vignes.

Labrusca similaires Cultivars

cultivars nouvellement développés de Vitis labrusca ont plusieurs des mêmes propriétés que le raisin concord, mais peuvent survivre à des températures jusqu'à moins 20 degrés et mûrissent en moins de temps que le raisin concord normales. Northern New England producteurs plante Vitis labrusca Fredonia, un grand raisin bleu-noir qui pousse dans de grandes grappes compactes et mûrit 20 à 30 jours avant Concord. Fredonia se développera dans la zone USDA 4b qui a des températures hivernales de moins 20 à moins 25 degrés Fahrenheit. Vitis labrusca Bluebell maturité plus tôt que Fredonia et survivre aux hivers de la zone USDA 4a avec la température de moins 25 à moins 30 degrés Fahrenheit. L'Université du Minnesota a développé Vitis labrusca Reliance et les raisins Edelweis qui sont bons pour le vin de manger et de fabrication et survivront USDA Zone 4a.

Extension de la saison de croissance

Les producteurs de la Nouvelle-Angleterre paillis leurs raisins fortement en hiver pour maintenir la chaleur autour des racines. Ils enlèvent le paillis au début du printemps pour laisser le soleil réchauffer le sol autour des racines, une pratique qui prolonge la saison de croissance d'une semaine. Ils ont mis le paillis en place au début de Juin pour décourager les mauvaises herbes.