Comment faire pour déterminer si une pomme de terre est Ripe

Comment faire pour déterminer si une pomme de terre est Ripe


Après les pommes de terre sont plantés, ils sont prêts pour la récolte dans les environ 120 jours, selon la variété de pommes de terre. La maturité d'une pomme de terre est déterminé par l'inspection de la partie de sa vigne qui repose au dessus du sol. Après une pomme de terre est récolté, il peut montrer des signes d'immaturité ou surmaturité, ce qui rend le produit désagréable et parfois dangereux à consommer. Une pomme de terre mûre est riche en fibres, de la vitamine C et de potassium, et il est un ajout sain à presque tous les repas.

Instructions

1 Inspecter la vigne de la plante de pomme de terre après la floraison. Récolter la pomme de terre du sol lorsque la vigne meurt et vire au brun. Retirer la pomme de terre à partir du sol avec une fourche bêche.

2 Retirez une pomme de terre à partir du sol quand il atteint environ 2 à 3 pouces de diamètre, et enlever une nouvelle pomme de terre quand il atteint 1 1/4 à 1 1/2 pouces de diamètre.

3 Inspectez la pomme de terre pour "yeux". yeux de pommes de terre poussent comme de nouvelles pousses. Les germes indiquent que la pomme de terre peut avoir assis autour pendant un certain temps et sa qualité a diminué.

4 Recherchez des taches vertes sur la pomme de terre. Quand une pomme de terre est exposée au soleil, la pomme de terre forme des taches vertes qui causent la pomme de terre au goût amer. Ces taches sont toxiques lorsqu'ils sont consommés en grandes quantités.

5 Examinez la pomme de terre pour des contusions, des décolorations et des coupures. Évitez d'utiliser une pomme de terre endommagé. Sélectionnez seulement une pomme de terre qui a une surface lisse.

Conseils et avertissements

  • Toujours laisser les pommes de terre sèches pendant une ou deux heures dans le jardin pour permettre au sol sur les sécher.
  • Rangez les pommes de terre mûres dans un endroit frais et sec.
  • Évitez les pommes de terre de lavage avant de les stocker, car la moisissure peut se former.