Comment Hot-t-elle un Weber Grill Get?

Lorsque le barbecue, la réalisation de la bonne température peut être la différence entre un repas bien préparé et un désastre culinaire. Placer la viande sur le gril avant le préchauffage entraîne souvent dans les aliments cuits. En outre, le barbecue sur une grille qui ne fait pas chaud empêche assez de nourriture d'être bien cuits. La température la plus élevée possible dans Weber barbecues varie en fonction du modèle. Certains barbecues Weber facilitent la chaleur jusqu'à 600 degrés Fahrenheit, tandis que d'autres modèles se situent entre 250 F et 400 F.

Gaz

Les barbecues à gaz Weber comptent sur le propane ou le gaz naturel comme source de combustible pour retenir le feu de la grille. Un couvercle en porcelaine aide ces grilles accumulent des niveaux de 550 F de chaleur à 600 F. La température des jauges sont sur les couvercles des grilles. Weber fabrique quatre séries de gril à gaz: Esprit, Genesis, Summit et Q-300. Le plus grand des quatre grilles en termes de taille sont le Sommet E-620 et E-670; les deux grilles sont 57 pouces de hauteur et 74 pouces de large, et le E-620 a 838 pouces carrés d'espace de cuisson pour travailler avec. boutons de réglage lever et abaisser la chaleur selon les besoins.

Charbon de bois

grils à charbon de bois utilisent des briquettes de charbon comme combustible pour le feu, ce qui confère un arôme de fumée de la nourriture. Les barbecues au charbon de Weber ont des évents pour aider à élever et abaisser la température; évents fermé emprisonnent la chaleur et les évents ouverts libèrent de la chaleur. Habituellement, les températures atteignent charbon 250 F à 300 F, mais peuvent atteindre aussi haut que 450 F après une longue durée de temps. Une autre façon d'augmenter la température à l'intérieur des grilles est en ajoutant plus de briquettes. En outre, la séparation des briquettes de en deux piles crée différentes sources de chaleur; un groupe de briquettes peut fournir la chaleur élevée tandis que l'autre groupe propose feu moyen.

Fumeur

Les cuisiniers utilisent des grilles de fumeurs pour donner leur nourriture une saveur de fumée. Bois et le gaz sont deux carburants utilisés pour fournir de la chaleur et la fumée du grill. Weber fait un grill fumeur, le Smoky Mountain Cooker, qui se décline en deux modèles. Une taille a un diamètre grill 18,5 pouces, tandis que le grill de l'autre modèle a un diamètre de 22,5 pouces. Une jauge de température est monté sur le couvercle de la Smoky Mountain Cooker. La porte de la grille est généralement ouverte pendant que la viande est la cuisson pour éviter trop de fumée d'affecter la saveur de la nourriture. Ainsi, les températures dans le fumeur barbecue Weber dépassent rarement 225 F à 250 F.

Électrique

Le Q 140 Grill est la seule unité d'exécution électriquement faite par Weber. Ce barbecue a l'une des capacités thermiques les plus élevées de grilles Weber, la température étant supérieure à 600 F. Bien qu'il soit électrique, le Q 140 a été conçu pour une utilisation en plein air. Un bouton de température sur le côté de la grille contrôle le niveau de la chaleur. grils électriques sont faciles à nettoyer, car aucune flamme, fusains ou bûches de bois sont nécessaires pour fournir de la chaleur.