Les origines de la Star Fruit

Les origines de la Star Fruit


Le fruit de l'étoile ou carambole a autant de noms qu'il a des origines. Il est un arbre pérenne avec un faible tronc gris qui produit un fruit en forme d'étoile d'or. Selon le cultivar, le goût peut varier de doux à l'aigre. Carambole est une plante tropicale et subtropicale, car il va survivre quelques conditions de gel brèves dans des endroits comme la Floride, où il est cultivé comme un fruit exotique. Les origines exactes de la plante n'a jamais été déterminée.

Malaisie

Les Malaisiens prétendent le fruit star est venue des îles de l'archipel malais. En 2010, le pays a produit caramboles pour la consommation locale et l'exportation vers l'Europe. La légende est que le carambole a grandi sauvage dans les îles il y a des siècles d'abord et en quelque sorte migré. Il a été découvert de plus en plus en Inde par les marins portugais qui ont apporté le fruit avec eux en Afrique et plus tard en Amérique du Sud. Le nom carambole peut être dérivé d'un mot sanskrit "karmaranga" qui signifie "apéritif nourriture." Malaisiens vivant en Inde ou dans l'ancienne colonie portugaise de Goa, une île au large de la côte indienne, ont peut-être traduit le nom de leur langue.

Sri Lanka et la Chine

revendications supplémentaires à la carambole viennent du Sri Lanka et du sud de la Chine où la plante a été cultivée et consommée depuis des siècles. Taiwan et les provinces chinoises de Fukien, Guangdong et Guangxi continuent de fournir des conditions idéales pour la carambole. Sri Lanka, au large de la côte du Tamil Nadu, en Inde, dit l'arbre est originaire de l'île. Il est un parent du Sri Lanka de la carambole, le goraka, qui est semblable à un fruit étoiles et utilisé au Sri Lanka à la saveur et épaissir les aliments.

Les Moluques et aux Philippines

Les Moluques sont souvent crédité comme les origines de la carambole et les Philippines ont leurs propres raisons de revendiquer comme une plante indigène. Carambole est très répandue dans les îles, tout comme la plante très similaire, le bilimbi. Les variétés douces et aigres des bilimbi poussent vigoureusement dans les Moluques et aux Philippines. L'arbre est plus sensible au froid que l'arbre de caramboles et le fruit bilimbi est formé comme un concombre vert sans les crêtes distinctives de sa cousine d'or. Les origines de la bilimbi, cependant, sont également ouverts à la spéculation.

Star Fruit Range

Quand il a atteint l'Europe, la carambole était considéré comme une importation exotique de l'Est. Il était réservé comme une bizarrerie culinaire pour les tables riches et royales. Au fil du temps, le fruit a été largement cultivé et est devenu disponible dans les supermarchés. En 2010, centrale et Amérique du Sud, les Caraïbes, la Floride, Hawaii, l'Australie, l'Afrique, l'Inde, toute l'Indonésie et les îles du Pacifique produisent des fruits étoiles. La Station de recherche Rehovoth en Israël pousse et les arbres des études de carambole.