Différence entre Clover et Orange Blossom Honey

Différence entre Clover et Orange Blossom Honey


Parmi les plus de 300 variétés de miel, le trèfle et la fleur d'oranger sont deux des plus communs. Clover miel provient du nectar de la fleur de trèfle, tandis que la fleur d'oranger sont la source de la fleur d'oranger miel.

Source Lieu

Clover, qui est lié à la luzerne, se trouve aux États-Unis, tandis que la fleur d'oranger ne peuvent être produits dans des climats semi-tropicaux, tels que ceux trouvés en Californie, en Floride et au Texas.

Couleur

La couleur du miel de trèfle dépend du type de trèfle qui génère le nectar et l'emplacement géographique des plantes. La couleur finale peut varier du blanc clair à ambre clair à ambre. La fleur d'oranger miel est généralement de couleur claire.

Saveur

Orange-fleur miel a une saveur fraîche et légère avec un goût d'agrumes lumière. Miel de trèfle est aussi doux au goût, ainsi que dans la douceur.

Les usages

Merci à leur douceur, les deux miels de trèfle et de fleur d'oranger sont considérés comme «miels de table classiques." Ils peuvent être utilisés dans la cuisson et peuvent être utilisés pour sucrer les boissons, les céréales, le pain et d'autres aliments.

Variétés de trèfle

Il y a un certain nombre de variétés de miel de trèfle, y compris le trèfle rouge, mélilot, Blanc Néerlandais Clover et mélilot blanc.

Autres variétés

Certaines variétés de miel ont de fortes, riches saveurs et couleurs sombres. Les exemples incluent l'avocat du miel, le miel de sarrasin et de miel d'eucalyptus.