Suif Stockage et durée de vie

Suif Stockage et durée de vie


Suif est la graisse pure qui reste après le suif ou les graisses animales, généralement du boeuf ou de mouton, a été rendu, ou fondu dans de l'eau afin d'éliminer les impuretés. La graisse obtenue est solide à température ambiante et utilisé candlemaking, savonnerie et la cuisine.

Température ambiante

Suif est solide à température ambiante et peut être stocké dans un récipient couvert. Il deviendra rance rapidement si elle est pas complètement exempt d'impuretés ou si elle est maintenue à des températures élevées pendant de longues périodes.

Réfrigérateur

Suif peut être stocké dans un récipient couvert dans le réfrigérateur jusqu'à deux mois.

Long terme

Suif peut être stocké pendant jusqu'à un an dans le congélateur dans un contenant hermétique.