Lorsque pour choisir banane douce Peppers du jardin

Lorsque pour choisir banane douce Peppers du jardin


Les poivrons doux ajoutent une texture croustillante et une saveur agréable aux salades ou des sandwichs végétariens. La banane piment doux est facilement pris et des frites bien car il a naturellement moins d'eau que les poivrons. Ces légumes temps chaud prennent un peu plus de deux mois pour mûrir, et les jardiniers peuvent développer une compréhension des poivrons 'taille, la couleur et le calendrier pour savoir quand récolter leurs cultures.

Couleur

poivrons de banane vont du jaune pâle à vert pâle quand ils sont prêts à être cueillis au stade immature. Vous pouvez également laisser les poivrons sur la plante de mûrir pleinement; ils se tourneront teintes orange ou rouge à pleine maturité. Cependant, vous pouvez récolter les poivrons soit dans le stade vert immature ou le stade rouge ou orange mature. Attendre jusqu'à ce que les poivrons deviennent rouges leur donne un goût plus doux et la teinte plus vive, qui peut être souhaité pour les gelées de piment ou de poivre plats grillés.

Délai

En moyenne, les piments bananes atteignent la maturité 62 à 70 jours après la plantation. Marquez votre calendrier à la date que vous plantez vos poivrons, puis suivre leur développement en vérifiant votre calendrier. Savoir quand les poivrons sont censés faire mûrir chronologiquement peut vous aider à planifier le moment de la récolte, surtout si cela est une nouvelle culture pour vous puisque vous ne pouvez pas compter sur les expériences passées.

Taille

Poivrons de toute variété peuvent être récoltées à toute taille, car ces légumes peuvent être consommés dans les deux stades de croissance matures et immatures. Si vous voulez des petits piments bananes pour un plat particulier, les récolter sans se soucier du calendrier ou les indicateurs de couleur. Tant qu'ils sont jaune-vert, ils auront une bonne saveur. Aussi, juste parce qu'un poivre est le feu vert ne signifie pas que vous devez le prendre; si vous voulez un plus grand poivre, laisser sur la plante.

Conseils

Alors que vous pouvez tirer piments bananes hors de l'usine, vous ferez moins de dommages à l'usine si vous coupez les poivrons de la tige avec des ciseaux. Une fois que vous avez récolté les piments bananes, rangez-les dans un sac en plastique dans votre réfrigérateur jusqu'à ce que vous êtes prêt à les utiliser. Comme les autres poivrons doux, ils peuvent être consommés crus ou cuits.