Germination d'un Bean Mung

Germination d'un Bean Mung


Le haricot mungo sont cultivées principalement en tant que germes utilisés dans la cuisine. Les haricots secs sont rincés et placés dans un environnement sombre, chaud et humide jusqu'à ce qu'ils germent, au moment où ils se sont séparés d'ouverture et une séance apparaît.

Processus

Pour germer, les haricots mungo sont lavés et rincés à l'eau froide. Ils sont ensuite vidés et placés dans un bol ou un autre récipient où ils sont couverts dans l'eau froide pour un montant qui est deux à trois fois plus que les graines. Ils sont trempés pendant une nuit, égouttés, rincés et égouttés à nouveau. Les fèves sont placées dans un bocal qui est couvert dans une étamine et placé dans un endroit chaud qui ne reçoit pas la lumière solaire directe.

Taille souhaitée

Le haricot mungo peuvent être mises à germer à différentes tailles en fonction de la préférence. Après avoir rincé et égoutté pendant deux ou trois jours, les pousses seront 4/1 à 1/2 pouces de long. L'extension du processus pendant quatre ou cinq jours va produire des germes qui sont de 1 à 3 pouces de long.

Stockage

haricots mungo pousses qui sont entièrement germaient peuvent être conservés au réfrigérateur dans des sacs en plastique pour un maximum de trois jours. rinçage quotidien pourrait prolonger la durée de stockage, et les haricots mungo peut être congelé pour une utilisation à long terme.