La température de l'élément électrique dans un four

La température de l'élément électrique dans un four


poêles électriques et les fours sont pratique, propre, et de fournir une expérience de cuisson uniforme. Comme avec tous les appareils produisant de la chaleur d'un four électrique utilise de grandes quantités d'énergie, et a besoin de leur propre circuit 220V. L'un des avantages d'un four électrique est une commande de température plus précis, parce que les éléments chauffants sont mesurés directement.

Élément chauffant

Les fours électriques fonctionnent en envoyant un courant électrique à travers un élément ou dispositif de chauffage, constitué d'une combinaison de métaux. L'élément chauffant et le filament dans un acte d'ampoule très similaire, sauf que les filaments de lumière principal objectif est de produire de la lumière et la chaleur du filament est un effet secondaire. Avec un filament four, la chaleur est le but principal de la lumière rougeoyante d'elle un effet secondaire.

Contrôle de la température

Lorsque vous réglez la commande du four à une température spécifique de l'élément intérieur chauffe à cette température et pas plus haut. Par exemple, si la température de commande lit 400 degrés Fahrenheit l'élément sera également de 400 degrés. Selon le site Web d'économie d'électricité, la température maximale que la plupart des fours électriques atteignent 500 degrés. Le minimum dans certains fours est de 100 degrés. fours les plus récents avec des commandes numériques ont une communication constante entre les commandes et les éléments, en maintenant l'intérieur du poêle à proximité de la température de cuisson désirée. L'élément peut refroidir un peu pour économiser sur les coûts. Comme la température de l'air commence à baisser les commandes poussent du coude l'élément pour retrouver le degré désiré.

Cuisiner

Aliments dans le four cuit fait à partir de la température de l'air qui est chauffé par l'élément. En laissant la température de l'air à remonter à la température appropriée est appelée le préchauffage du four. Il ne faut moments pour l'élément pour obtenir la température correcte, mais l'air prend plus de temps à se réchauffer. Un four à convection a un ventilateur à l'arrière qui souffle l'air chauffé sur la nourriture, la cuisson plus uniforme et plus rapide.

Considérations

Certaines personnes considèrent que les fours électriques plus sûres que les modèles à gaz. L'absence d'une flamme nue combinée avec aucune possibilité de gaz toxique produite conduit à un sentiment qu'il ya moins de danger. Selon la recherche du consommateur un four électrique est moins cher que le gaz, mais coûte plus cher à exploiter. Certains modèles électriques utilisent à la fois le gril supérieur et les éléments four inférieur pour chauffer le four, fournissant une chaleur plus même sans le coût d'un four à convection.