Quels sont les dangers de l'aluminium Pots & Pans?

Quels sont les dangers de l'aluminium Pots & Pans?


L'aluminium est toxique à fortes doses. Au fil du temps, même de petites doses peuvent s'accumuler et ont été associés à un certain nombre de problèmes de santé. Bien que cela puisse paraître d'abord que antiadhésive casseroles en aluminium enduits sont mieux, les revêtements anti-adhérents eux-mêmes peuvent être dangereux, selon le Seattle Times. La meilleure façon d'éviter des problèmes potentiels avec augmentation de l'apport alimentaire de l'aluminium est de faire cuire en fer ou ustensiles de cuisine en acier inoxydable.

ostéoporose

L'ostéoporose est une maladie qui rend les os deviennent fragiles et cassants, ce qui entraîne des fractures plus fréquentes. Selon le Dr Sanford H. Levey, MD de l'Université d'État de New York, l'aluminium est un facteur de risque contributif à l'ostéoporose. Bien que l'aluminium peut être consommé dans l'eau du robinet standard, il est également utilisé dans un certain nombre de over-the-counter et de prescription des médicaments. Cependant, la cuisson au non couché ustensiles en aluminium peut causer aluminium pour infiltrer dans les aliments, en particulier lors de la cuisson des aliments qui sont plus acides.

La maladie d'Alzheimer

Selon la Société Alzheimer britannique, l'aluminium a été liée à cette maladie depuis les années 1960. La Société répertorie casseroles en aluminium comme une source potentielle pour l'aluminium alimentaire. Cependant, l'étude suggère que 99 pour cent de l'aluminium passe par notre corps. la rétention du corps augmente avec l'acidité des aliments. Bien que l'aluminium a été montré comme étant toxique pour les tissus nerveux, selon le Dr John McDougal, un lien de causalité définitive entre l'aluminium et la maladie d'Alzheimer n'a pas été établie. Cependant, l'aluminium est toujours considéré comme un facteur contributif possible.

problèmes gastro-intestinaux

L'ingestion excessive de l'aluminium par le biais de sources alimentaires peut, selon le Global Healing Center, déclencher un malaise et des problèmes gastro-intestinaux. Certains problèmes potentiels comprennent les brûlures d'estomac, la constipation et les nausées. Chez les enfants, il peut contribuer à la colique. L'aluminium est parfois considéré comme un facteur contributif dans l'estomac et les ulcères intestinaux et peut parfois être liée à la flatulence. Bien qu'il existe de nombreuses sources potentielles d'aluminium. On peut être casseroles en aluminium, en particulier si elle est utilisée pour cuire les aliments qui sont très acides, comme des plats à base de tomates sur la base ou les agrumes.