Lorsque pour choisir Pois Sugar Snap

Lorsque pour choisir Pois Sugar Snap


Les pois sont un légume populaire de croître, en particulier dans les zones plus froides depuis pois ont pas de problème avec le temps frais et le gel, et même exiger une durée suffisamment longue saison froide pour survivre. Ils ont besoin de beaucoup d'eau et sont souvent la cible des animaux affamés, mais lorsqu'il est cultivé correctement, ils peuvent fournir une abondance de gousses vertes qui peut être utilisé pour de nombreux plats différents.

variétés

En règle générale, les pois sont divisés en petits pois, pois mange-tout et les pois mange. Les petits pois sont récoltés principalement pour les petits pois eux-mêmes et viennent dans les deux variétés douces pour une utilisation dans les salades et autres plats simples et variétés non-as-doux qui peut être utilisé pour faire des soupes. les pois mange-ont été développés pour pousser les gousses à faible volume qui ne possèdent pas beaucoup de fibres. Non seulement ces gousses prennent moins de nutriments à croître, ils peuvent être utilisés dans un stade beaucoup plus précoce de la croissance. pois mange-sont généralement "cassé" au large de la tige et consommées entières quand les petits pois à l'intérieur sont encore immatures. Ces pois peuvent également être récoltés et utilisés dans de nombreux plats différents, y compris des salades et sautés.

Encore plus utile pour ces plats sont la nouvelle version de pois, la neige ou le sucre pois. Ces pois sont conçus pour être récoltés lorsqu'ils sont très jeunes, avant que les pois ont une chance de se développer à tout, ne laissant que le pod sucré. Sugar snap peas peuvent être plantés tout moment dans la fin de l'hiver ou au printemps, aussi longtemps que le sol est assez sec et au-dessus de 45 degrés F.

La récolte de pois Sugar Snap

L'objectif avec de la neige ou de sucre pois est de récolter la gousse de pois avant que les pois ont le temps de grandir, mais quand la nacelle elle-même a grandi assez grand pour être comestible et de développer la saveur. En règle générale, essayez de choisir les gousses avant que les petits pois à l'intérieur ont atteint la taille de BB pellets, qui est habituellement autour d'une semaine après la floraison. Vous devez garder un œil sur le développement de pod pour être sûr, puisque les pois peuvent avoir différentes poussées de croissance. Une fois que vous commencez la récolte, vous devriez être cueillette des gousses chaque jour pour assurer que l'usine continue à produire les jeunes gousses. Si vous trouvez des gousses qui se sont développées à la taille normale et les pois réels développés, vous pouvez débourser ces derniers et les utiliser comme vous le feriez jardin pois.

Pour les variétés de pois mousquetons, les mêmes règles générales applicables. Gardez un œil sur la croissance des gousses et une fois que vous commencez la récolte être sûr de garder la cueillette des gousses tous les deux jours. Choisissez les gousses quand ils commencent à grossir, mais avant que les petits pois atteignent la taille normale. Gardez à l'esprit que vous pouvez toujours utiliser la coquille et les pois qui ont grandi trop grand. Cette variété pousse environ 3 à 4 pieds de haut avant qu'il ne commence à produire des fleurs et des gousses. Les gousses eux-mêmes seront de 2 à 4 pouces de long quand ils sont prêts à être récoltés. Dans le sol correct, les petits pois vont croître tout au long de la saison humide et peuvent être récoltés aussi longtemps qu'ils continuent de croître.