Comment comparer les fumeurs électriques à trouver le meilleur

Comment comparer les fumeurs électriques à trouver le meilleur


Pour beaucoup de ceux qui aiment cuisiner à la maison, la fumée est la meilleure saveur, vous pouvez ajouter à la viande. Une variété de feuillus et de bois de fruits peut produire des saveurs étonnantes qui peuvent satisfaire même les papilles les plus tatillons. Que vous soyez un débutant ou un pro, l'outil de base "assaisonnée" de la traite est le même: un fumeur de qualité. Plus récemment, les fumeurs électriques sont devenus très populaires, même parmi les vétérans traditionnels, la fumée-in-my-yeux. Le contrôle du processus de cuisson et de la liberté de la surveillance constante rendent ces fumeurs plus pratique que jamais. Pour trouver le fumeur qui correspond le mieux à vos besoins, comparez soigneusement les caractéristiques.

Instructions

1 Comparer les zones de cuisson fumeur pour la taille du fumeur correctement. Faites correspondre les à la fois la taille des coupes que vous voulez faire cuire et la quantité que vous aurez besoin pour cuisiner le plus souvent. Ne pas acheter un fumeur assez grand pour fumer tout un porc, si tout ce que vous aurez jamais cuire sont de petits coupes comme les rôtis, les côtelettes ou le poulet cut-up. A l'inverse, ne pas essayer d'emballer le même ensemble de porc dans un, réchaud de cuisson plus petit.

2 Comparez les cuisinières qui ont au moins plus d'un rack. Évitez les limites d'un seul petit rack pour les occasions où vous aurez envie de cuisiner pour les grands groupes. Mesurer et comparer la taille du rack ainsi, car les unités avec des petits plusieurs racks peuvent pas vraiment offrir plus de place que deux racks plus grandes.

3 Évaluer la façon dont le fumeur vous oblige à ajouter des puces. Comparez les fumeurs qui ont un plateau d'accès latéral pour ajouter des puces pendant la cuisson. Ne pas acheter une cuisinière qui vous oblige à ouvrir la porte d'entrée principale, permettant à la chaleur et la fumée d'échapper, à chaque fois que les puces doivent être ajoutés.

4 Regardez les fumeurs avec une grande horloge et la température d' affichage lisible, brillent dans le noir avec fonction automatique d'arrêt. Évitez les fumeurs avec de multiples, rarement, voire jamais utilisé jauges, boutons et écrans. Lire les manuels d'instructions et de comparer le fonctionnement réel des fumeurs de voir qu'ils sont simples et faciles à utiliser. Testez les boutons 'taille, la forme ergonomique et facilité d'utilisation pour comprendre comment ils fonctionnent.

5 Acheter seulement un fumeur qui dispose d' une jauge de fumée. Comparez-les et obtenir celui que vous préférez contrôler plus précisément la fumée intensité de la saveur. Comparez les fumeurs avec un évent réglable qui vous permettra également de surveiller visuellement la quantité de fumée que les puces sont effectivement créer.

6 Comparez les casseroles des différents modèles eau et goutte à goutte pour vous assurer qu'ils sont suffisants. Assurez-vous que la taille de la lèchefrite est égale à la taille de la grille de cuisson pour éviter coulures qui ratent la lèchefrite. Acheter seulement une unité totalement isolée, et qui a un solide, protecteur, extérieur en acier.

Conseils et avertissements

  • Laisser plus les temps de cuisson pour la cuisson de fumée.
  • Ne jamais utiliser un fumeur électrique à proximité de matériaux inflammables.