Comment utiliser une mesure Cuillère, Tasse & Scale

Comment utiliser une mesure Cuillère, Tasse & Scale


Création de votre première recette peut être une situation de confusion si vous n'êtes pas expérimenté avec l'utilisation des outils de base dans une cuisine. Tasses à mesurer, cuillères à mesurer et échelles de nourriture de toute limite la quantité d'aliments qui entrent dans une recette, mais il existe des moyens appropriés à utiliser chacun. Les solides et liquides sont mesurés de différentes façons, et quelques recettes utilisent uniquement des poids pour une précision plus proche. Utilisez le bon outil pour chaque aliment que vous mesurez pour vous assurer que vos recettes se révèlent comme ils le devraient.

Instructions

Cuiller de mesure

1 Choisissez la cuillère de mesure de taille exacte appelée dans votre recette. Ne pas essayer de globe oculaire 1/2 c. dans un 1 c. cuillère à mesurer, par exemple. Utilisez la cuillère de mesure plus petit pour obtenir une mesure précise.

2 bâton de la cuillère dans le centre de l'élément à mesurer. Placer la cuillère tout le chemin vers le bas dans le récipient pour assurer la cuillère est complètement rempli.

3 Tirez la cuillère hors de l'ingrédient. Grattez un couteau à beurre sur le dessus de l'ouverture de la cuillère pour créer une surface plane sur l'ingrédient dans la cuillère. Verser à la cuillère correctement mesurée de l'ingrédient dans votre bol de recette.

coupes de mesure

4 Mesurer les ingrédients solides comme la farine et les pépites de chocolat en utilisant graduées tasses, qui viennent dans des ensembles de plusieurs tailles de mesure. Utilisez la tasse de mesure de la taille exacte appelée dans votre recette au lieu d'estimer les fractions d'une plus grande tasse.

5 Poussez la coupe de mesure vers le bas dans l'ingrédient pour vous assurer que l'ensemble de tasse est remplie. Tirez la coupe à partir de l'ingrédient et gratter un couteau à beurre sur l'ouverture supérieure dans la coupe. Cela va créer une surface plane sur la nourriture, assurer que vous avez la bonne quantité dans votre tasse.

6 liquides Mesure dans une tasse à mesurer en verre clair avec des lignes de volume et un bec verseur. Remplissez la tasse à l'endroit où la mesure correcte est indiquée. Apportez la tasse de façon à ce que la ligne est exactement au niveau des yeux. Regardez pour voir si vous avez besoin de plus ou moins liquide dans la tasse. Corrigez la quantité dans la tasse, puis versez le contenu dans votre bol de recette.

Échelle alimentaire

7 Placez un bol sur la surface de pesage d'une balance de cuisine. Régler la vis de poids sur la balance de sorte que l'indicateur est une nouvelle fois pointée vers 0. Ceci est connu comme la réduction à zéro sur l'échelle.

8 Placez votre ingrédient dans le bol à l'échelle. Gardez le remplissage jusqu'à ce que l'indicateur atteint la mesure souhaitée de l'ingrédient. Le poids de la cuvette ne sera pas pris en compte dans cette mesure en raison du processus de réduction à zéro.

9 Retirez le bol de mesure de la balance et versez l'ingrédient dans le bol de la recette. Ajuster l'échelle de retour de sorte qu'il lit 0 avec rien assis sur elle.