Comment sécher les herbes par pendaison

Comment sécher les herbes par pendaison


Selon le Centre national pour la maison Conservation des aliments, la meilleure façon de conserver des herbes est de les sécher. Cela peut être fait sans trop de difficulté en les suspendant à la maison ou dans un hangar utilisé.

Les herbes séchées vont ajouter de la saveur à vos aliments faits maison tout l'hiver et faire des cadeaux merveilleux faits maison pour les amis et la famille lorsqu'ils sont emballés joliment. Il est également possible de démarrer une petite entreprise de vente d'herbes séchées.

Instructions

1 Regardez autour de votre maison pour voir où le meilleur endroit pour sécher les herbes de votre jardin sera. Rechercher un endroit qui ne reçoit pas beaucoup de soleil, comme un garde-manger ou une véranda arrière. Rappelez-vous que certains circulation de l'air sera nécessaire, en utilisant les fenêtres ouvertes ou des ventilateurs.

2 Préparer la zone de séchage. Lavez bien la région et balayer la totalité de la poussière. Attachez le fil ou de la ficelle à des crochets vissés dans le plafond ou de construire un cadre de 2-par-4 et fixer le fil à elle avec une agrafeuse. Accrochez ce cadre au plafond, côté toile vers le bas, avec de longues vis. Placer des supports en bois ou en métal dans la zone à utiliser pour le séchage des plantes, comme une alternative.

Installez un long comptoir ou une table à utiliser comme un espace de travail, avec un couple de chaises. Gardez à portée de main un panier avec beaucoup de ficelle et quelques paires de ciseaux. Gardez les serviettes sèches à portée de main en tout temps.

3 Récolter les herbes qu'ils sont prêts, qui est habituellement avant leur floraison, selon KountryLife.com. Couper les herbes pendant les premières heures du matin, en laissant un peu de feuillage au fond. Placez ces herbes dans un long panier plat et de les amener à votre surface de travail. Récolter plus d'une fois au cours de la saison de croissance.

4 Rincer les herbes et sécher avec une serviette. Disposez-les sur des serviettes pour sécher plus loin. Groupe herbes par type, quelques boutures par grappe. Attachez leurs extrémités inférieures avec la ficelle et puis attacher la ficelle au fil ou en rack ainsi afin que les herbes sont suspendus à l'envers. Vérifiez les herbes après environ deux semaines pour la sécheresse.

5 Casser les herbes doucement avec vos doigts une fois qu'ils sont secs, plus de bols. Utilisez un bol différent pour chaque type d'herbe. Séparer chaque bol d'herbes dans des conteneurs de stockage de votre choix et de les étiqueter. Rangez les herbes des rayons du soleil, de préférence dans un endroit frais et sec.

Conseils et avertissements

  • Placer les herbes séchées en 1/2 à 1 bocaux pinte de mise en conserve. Créez des autocollants avec leurs noms, ainsi que des suggestions d'utilisation. Attachez un morceau rond de tissu, légèrement plus grand que le diamètre du pot, autour du couvercle avec de la ficelle. Ceux-ci font de grands cadeaux.