Pine Nut Problèmes

Pine Nut Problèmes


Les noix de pin sont de l'espèce Pinus, les cônes qui produisent les grandes graines comestibles qui sont souvent utilisés dans la cuisine. Les noix de pin sont cultivées en Asie, Amérique du Nord, en Europe et au Proche-Orient. Il y a quelques inconvénients liés à l'utilisation de pignons.

Récolte

La récolte de noix de pin est tout à fait un peu de travail, car les écrous nécessitent un chauffage pour les retirer de la pomme de pin. Ce travail supplémentaire rend les noix de pin assez cher par rapport à d'autres noix. La plupart des zones nécessitent un permis de récolter et de vendre plus de 25 livres de noix de pin des terres publiques. Cueillette moins de 25 livres de noix de pin est considéré comme la récolte à des fins récréatives et aucun permis est requis.

Syndrome de noix de pin

Le syndrome de noix de pin est également connu comme noix de pin bouche et est un effet secondaire de manger certains types de noix de pin. Les noix de pin en provenance de Chine ont été trouvés pour causer un goût métallique à persister dans la bouche chez certaines personnes pour un maximum de deux semaines après l'ingestion. La plupart des cas de syndrome de noix de pin clair sur leur propre, mais sera de retour si les noix de pin sont encore consommés.

Arbre Nut Allergies

Consommer des noix de pin peuvent provoquer des réactions allergiques chez les personnes allergiques aux noix. Selon l'Initiative des allergies alimentaires, les noix de pin sont considérés comme des noix aux États-Unis. Ceux qui ont des allergies de noix ont souvent des réactions à plusieurs types de noix, de sorte qu'il est pas recommandé pour les personnes souffrant d'allergies arbres de noix pour manger des noix de pin ou des plats tels que Pesto, qui contiennent des noix de pin.