Comment choisir Artichauts Ripe De l'usine

Comment choisir Artichauts Ripe De l'usine


plantes Artichaut commencent à produire les bourgeons floraux mûrs pour la récolte à la fin de l'été et continuent à produire jusqu'à ce que le premier gel d'automne. Le hérissés à feuilles végétales est en fait le bourgeon d'une plante de chardon fleur. Ces bourgeons exigent la récolte avant de l'ouvrir et de fleurs, car seules les feuilles tendres qui entourent le bourgeon et son cœur tendre, ou le cœur, est comestible. L'usine d'artichaut pousse comme une plante vivace; les mêmes plantes produisent des artichauts frais chaque année, de sorte que vous ne devez pas replanter une fois que vous avez un jardin d'artichaut établie.

Instructions

1 Coupez la fleur bourgeon central une fois qu'il atteint 3 à 5 pouces de diamètre, ou est de la taille d'une orange, et tandis que les feuilles pointues encore sont fermées hermétiquement autour du bourgeon. Utilisez un couteau pour couper court à travers la tige 2 à 3 pouces sous le bourgeon, mais laisser les bourgeons latéraux sur la plante à se développer.

2 Récolter les bourgeons latéraux sur la tige quand ils sont 2 à 3 pouces de diamètre, car ils ne poussent pas aussi grand que l'artichaut bourgeon central. Laisser 2 pouces de tige attachés à chaque artichaut.

3 Taillez l'ensemble de tige de la plante d'artichaut retour à la base de la plante une fois que tous les bourgeons sont récoltés. L'artichaut envoie jusqu'à nouvelle tiges fleuries et se développe plus artichauts chaque fois que vous coupez en arrière, jusqu'à ce que le gel.

Conseils et avertissements

  • Coupez les bouts pointus sur les feuilles de bourgeons et enlever le noyau fibreux avant de servir l'artichaut.