L'histoire de l'agriculture biologique

L'histoire de l'agriculture biologique est l'histoire de toute l'agriculture avant le 19ème siècle, lorsque les engrais chimiques a introduit la révolution industrielle à l'agriculture. Les premiers fermiers du 19e siècle étaient préoccupés par la baisse de fertilité du sol en même temps que la croissance démographique a créé une demande accrue pour les produits agricoles. En 1800, la population mondiale était inférieure à 1 milliard, par rapport à 2,5 milliards en 1950 et 6 milliards en l'an 2000.

Chine

documents historiques chinois et des livres d'agriculture date de conseils de 2000 ans. Couper ou brûler des champs de mauvaises herbes et de labour profond champs agricoles étaient le contrôle le plus largement utilisé pour les mauvaises herbes, les insectes et les vers. Spring labourage profond exposé des larves d'insectes et les vers à soleil, et à l'automne labourage les exposés au gel. La rotation des cultures a empêché les œufs de ravageurs des cultures spécialisées de l'éclosion parmi leurs plantes hôtes.

Rome

agriculteurs romains antiques ont utilisé un système de jachère pour contrôler les ravageurs et maintenir la fertilité des sols. Chaque année, la moitié de leurs champs ont été plantés dans le grain. De l'autre moitié, les deux tiers ont été laissés en friche, mais ont été labourées à 9 pouces de profondeur d'environ trois ou quatre fois au cours de l'été. Le labour a annulé toutes les zones du sol, plutôt que le labour en rangées. Un tiers de la jachère a été traitée avec un engrais de fumier et planté avec une récolte de fourrage pour le bétail.

Médiéval

En 11e siècle en Angleterre, le fumier a été appliqué directement aux champs, mais réformateur agricole du 13e siècle Walter de Henley a écrit que la terre argileuse devrait être répartie dans une grange pendant deux semaines pour recueillir le fumier, puis se répandre sur les champs. Les minéraux argileux retiennent les nutriments. Au 14ème siècle, cinq parties de la paille à un fumier de partie a été fermenté avant l'application.

Fly Away Home

"Bug de Notre-Dame" Les Anglais et ses noms apparentés en Europe continentale indiquent le consensus parmi les agriculteurs médiévaux que le dendroctone du ladybug a été divinement envoyé à manger les pucerons qui ont ruiné leurs cultures. Dans les années 1880, un puceron importé sur les pêchers chinois infecté la récolte d'agrumes de la Californie. prédateurs Ladybug se sont avérés efficaces pour contrôler les pucerons et cochenille (Icerya de purchasi).

Bones et Guano

Dans les dernières décennies de l'agriculture biologique en tant que norme de l'industrie, la Grande-Bretagne a importé os (farine d'os) et guano (excréments d'oiseaux) pour l'application d'engrais. Les importations de Guano ont commencé en 1835. En 1847, environ 220.000 tonnes ont été importées annuellement. Bretagne évalué les importations d'os à 14.000 £ en 1823 et 254 K £ en 1837. En 1856, sous le président Franklin Pierce, le Congrès a adopté la Loi sur l'île de Guano qui a permis aux citoyens américains de réclamer des îles inhabitées guano riche. Dans une course avec les pays d'Europe occidentale, environ 60 îles ont été annexées par les États-Unis.

Produits chimiques

En 1950, les produits chimiques remplacés engrais organiques et la lutte antiparasitaire. Les engrais artificiels ont commencé avec les usines britanniques "superphosphate" dans les années 1840. La production industrielle d'engrais potassiques a commencé en Allemagne en 1855 et aux États-Unis autour de 1915. engrais azotés à base d'ammoniac ne sont pas disponibles avant 1913. En 1939, le pesticide DDT chimique a été accueilli comme le premier pesticide à large spectre, sans une compréhension de sa persistance dans l'environnement ou l'accumulation dans la chaîne alimentaire.