Comment Grill Avec Weber Barbecue au charbon

Comment Grill Avec Weber Barbecue au charbon


cuisson à l'extérieur est synonyme de chaudes journées d'été et chaude, la nourriture délicieuse. Weber barbecues au charbon contiennent les caractéristiques de base nécessaires pour griller avec succès. Une grille de cuisson large se trouve au sommet d'un bol profond utilisé pour la tenue de charbon. Un couvercle ventilé avec une poignée permet à la chaleur de rester coincé à l'intérieur de la grille, tandis qu'un capteur de cendres permet l'élimination facile des cendres. Alors que temps de cuisson sera unique pour chaque recette particulière, utiliser une série de procédures et des conseils pour assurer une expérience de cuisson réussie.

Instructions

1 Faites glisser le collecteur de cendres du fond du charbon de bois Weber, et le vider. Les cendres qui recouvrent les évents autour du cendrier peuvent empêcher l'écoulement de l'air et de réduire l'oxygène pour le feu.

2 Ouvrez l'évent sur ​​le couvercle ainsi que le capteur de cendres.

3 Retirez la fois le couvercle Weber charbon grill et la grille de cuisson. Disposer le charbon de bois dans une pyramide étanche au centre de la grille.

4 Insérez cubes légers ou d'un journal à l' intérieur des lacunes au bas de la pyramide de charbon de bois. Les cubes ou journal vont agir comme un démarreur. En cas d'utilisation du fluide plus léger, attendez pour le fluide de brûler entièrement avant la cuisson des aliments. briquet Imbrûlés peut donner un goût chimique à la nourriture

5 Utilisez une allumette pour allumer les cubes plus légers ou d'un journal. En cas d'utilisation de fluide plus léger, la lumière directement les fusains.

6 Laissez les charbons à devenir couverte avec une cendre gris clair, environ 30 minutes après l' éclairage. Utilisez des pinces à long manche pour disposer les charbons comme l'exige la recette particulière.

7 Placez la grille de cuisson soigneusement à l' intérieur du charbon de bois Weber.

8 Enduire légèrement la nourriture avec de l' huile pour empêcher coller à la qualité de cuisson. Ne pas appliquer l'huile directement à la Weber charbon grill grille, met en garde le site Weber.

9 Placez les aliments au - dessus du grill. Monter le couvercle Weber sur le gril et laissez l'évent ouvert.

10 Autoriser la nourriture à griller aussi longtemps que les exigences de la recette. Résistez enlever le couvercle pour vérifier la nourriture. Retrait du couvercle provoque la chaleur pour échapper, ce qui prolonge le temps griller. Lorsque vous retirez le couvercle du barbecue Weber, retirer le couvercle sur le côté. Retrait du couvercle vers le haut peut créer un vide, aspirer la chaleur précieuse de la grille, selon Weber.

Conseils et avertissements

  • Lorsque le retournement ou le déplacement de la nourriture sur le gril, utiliser des pinces ou une spatule métallique. Aiguillonner la viande griller avec une fourchette provoque des jus et la saveur d'échapper à la nourriture.