Comment construire fumeurs Poisson Bois

Comment construire fumeurs Poisson Bois


Fumer du poisson non seulement conserve, mais infuse avec une délicieuse saveur de fumée subtile qui est un vrai délice. fumeurs traditionnels sont fabriqués à partir de bois et sont généralement plus grandes que les fumeurs fabriqués industriellement qui viennent avec de nombreux ensembles de barbecue, ou même les fumeurs achetés en magasin autonomes. Rendre votre fumeur de poisson en bois est relativement simple, même pour les poissons merveilleusement aromatisée menuiserie au défi et vous pouvez produire à la maison.

Instructions

1 Emplacement 5 morceaux de 6 pieds, de la langue 1 par 5 et planches de pin rainure ensemble. Retirez la langue de la carte la plus externe. Répéter l'opération avec 15 autres conseils d'administration, de sorte que vous disposez de quatre panneaux, mesurant 25 pouces par 6 pieds.

2 Position 2 pièces 6 pieds 1-en-2 bois le long d' un côté long de deux des panneaux et sécurisé en place avec 1 clous 3/4 pouces et un marteau. Ceux-ci sont les côtés du fumeur.

3 Position deux longueurs de 22 pouces 1-en-2 bois sur le haut et le bas des côtés courts de ces deux panneaux latéraux et les fixer avec des clous. Position deux plus de 22 pouces par 1 2 pièces centrées sur le dessus et le dessous d'un des panneaux restants (à l'arrière) et à 5 pouces au-dessus et en dessous du haut et du bas du dernier panneau (la porte).

4 Mesurez 18 pouces à partir du bas des panneaux latéraux et fixer une longueur de 22 pouces de 1-en-1 pouces de bois à travers le panneau avec des clous. Ce sont des tablettes taquets (supports). Mesurez-vous encore 14 pouces et attacher un autre taquet à chaque panneau latéral. Répéter deux fois de plus si il y a 4 taquets de chaque côté des panneaux latéraux.

5 Placez les panneaux latéraux en position verticale, avec les taquets vers l' intérieur; le 6-pied 1 par 2 planches sur les panneaux latéraux doivent être opposées l'une à l'autre.

6 Fente à l'arrière sur un côté d'eux et le fixer sur les côtés avec des clous à travers le dos du panneau arrière dans les pièces de 6 pieds de 1-en-2 sur les panneaux latéraux.

7 Position 2 pièces de 25-pouces 1-en-4 pouces bois entre l'avant des pièces latérales en haut et en bas et sécurisé en place avec des clous.

8 Fixer 2 charnières à l' un des panneaux de porte avec des vis 1/2-inch et une perceuse, d' environ 6 pouces de haut et en bas de la porte. Positionner la porte sur le côté ouvert du fumeur et de sécuriser l'autre moitié des charnières avec vis pour fixer la porte.

9 trous 3 trous dimensionnés environ 2 pouces de large à travers le fond et le dessus de chaque panneau latéral pour la ventilation.

10 Center , un morceau de 30 par 30 pouces de tôle au - dessus du fumeur et sécurisé avec des vis 1/2-inch dans les sommets des panneaux latéraux et arrière. Fente 4 feuilles métalliques, 22 par 23 pouces, sur chaque taquet pour les étagères fumeur.

11 Placer un petit brûleur au propane sur le fond du fumeur. Placez la bouteille de gaz à l'extérieur du fumeur, exécutez le tube de connexion à travers un des trous de ventilation et de le connecter au brûleur. Placez une poêle à frire avec des copeaux de bois ou de la sciure de bois en elle sur le dessus du brûleur et vous êtes prêt à démarrer le fumeur.

Conseils et avertissements

  • Si vous prévoyez d'accrocher le poisson ainsi que fumer plat, boulons crochets pour le panneau de toit.
  • Placez le fumeur sur une base sûre-le-feu, comme les pavés ou le béton.