Jardinage de légumes en hiver

Jardinage de légumes en hiver


Beaucoup de jardiniers attendent avec impatience l'arrivée du printemps et pour avoir la chance de sortir et de commencer le jardinage à nouveau. Ils prennent l'hiver au large de la culture et la plantation, et au lieu d'utiliser leur temps de planifier pour le printemps, l'été et les récoltes tomber. D'autres, cependant, poursuivent leur culture maraîchère pendant tout l'hiver. Les hivers doux avec des températures basses supérieures à 20 degrés F permettent de cultiver des légumes toute l'année. L'établissement sélectionner les cultures pour l'hiver peut égayer le paysage autrement stérile et fournir la nourriture nourrissante de chez nous, même dans le plus sombre des mois.

brocoli

Un légume d'hiver populaire de nombreux jardins récoltent tout au long des mois d'hiver est le brocoli. Cette saison fraîche végétale fait de mieux dans les sols bien drainants et soleil d'hiver plein. Il peut également être récolté tout au long du printemps et de l'automne mois, en fonction de la variété. Les graines doivent être plantées entre 18 et 24 pouces de distance et pas plus de ½ pouce de profondeur. lignes de l'espace de graines de brocoli environ 3 pieds de distance, et la récolte avant les fleurs ont ouvert et la tête est développé. Couper avec 5 et 6 pouces de la tige lors de la récolte.

Salade

La laitue est un autre légume de saison fraîche souvent cultivés dans les jardins potagers d'hiver. Laitue, comme le brocoli, fait le mieux dans les sols bien drainants et soleil d'hiver plein, bien qu'elle tolère une ombre légère. Les cinq principales variétés de laitue pommée comprennent, feuille verte, feuille rouge, romaine et de la tige. Couleur et la texture varient en fonction du type sélectionné. Les graines doivent être semées 12 pouces, environ ½ pouce de profondeur dans le sol bien drainé. La laitue est prêt pour la récolte dès que laisse atteindre la taille utilisable.

Chou

Un légume de saison fraîche finale appropriée pour les jardins potagers d'hiver est chou. Une fois durci, le chou pousse bien dans la fin de l'automne et l'hiver ainsi que début de l'hiver. De nombreuses variétés de choux sont disponibles, y compris rouge, vert et savoie. Semez les graines pas plus de ½ pouce de profondeur de 1 à 2 pieds entre chaque rangée. Après les têtes ont pleinement développé, le chou est prêt pour la récolte. Un arrosage léger permet d'assurer une meilleure récolte, en particulier pendant les mois les plus secs de l'hiver.

Conseils pour protéger du gel

Soyez prêt à traiter et protéger tous les légumes d'hiver du gel. Même dans les climats les plus doux, les températures hivernales peuvent parfois tomber en dessous de 20 degrés F, auquel cas il devient nécessaire pour couvrir les légumes ou les déplacer vers un endroit plus chaud. Ensoleillé, patios fermés sont merveilleuses options pour la culture de légumes contenant de l'hiver, car ils peuvent être déplacés au besoin. Les contenants de plastique qui s'adaptent sur la plante peuvent également être utilisés. Paillage aide à maintenir l'humidité ainsi que de fournir une couverture nécessaire de chaleur pour le sol.