Comment se développent les champignons dans la nature?

Comment se développent les champignons dans la nature?


champignons sauvages poussent dans de nombreux habitats et à différents moments de l'année dans la plupart des régions des chasseurs de champignons US sauvages ramasser des champignons comestibles pour la préparation des aliments, mais un chasseur amateur devraient apprendre les champignons vénéneux qui poussent dans sa région, recommande Barbara Bassett, naturaliste le Missouri Department of conservation.

Divers Habitats champignons

habitats de champignons varient selon les espèces, mais la plupart des champignons sauvages préfèrent les zones humides. Les champignons poussent fréquemment sur vivants ou morts arbres - pleurotes comestibles - et certains poussent directement sur le sol - chanterelles comestibles - Rapports Bassett. Certains champignons poussent dans des zones ouvertes sur le bois du sol ou en décomposition - puffballs comestibles - ou sur les pelouses et les zones herbeuses ouvertes - lepiotas vert-spores toxiques.

Divers Saisons pour Champignons

espèces de champignons sauvages poussent également au cours des différentes périodes de l'année, déclare Bassett. Certains champignons poussent seulement en été et à l'automne - jack-o'-lanternes toxiques - tandis que d'autres préfèrent le printemps au début de l'été - Morilles comestibles. pleurotes comestibles poussent même pendant l'hiver vagues de chaleur; cependant, la plupart des champignons poussent pendant les pluies chaudes du printemps, été et automne.

Mushroom Espèces Abound

Il existe de nombreuses espèces de champignons différents disséminés dans le monde entier. C. Wayne Ellett avec l'Ohio State University Extension signale qu'il ya 2.000 espèces de champignons dans l'état de l'Ohio seul. Le nombre de champignons qui poussent à l'état sauvage fournit les chasseurs avec un grab bag littérale des choix qui peuvent avoir des conséquences mortelles pour le profane.

champignons vénéneux

Il existe de nombreuses espèces de champignons vénéneux qui poussent dans la nature. Certains champignons peuvent provoquer des nausées, des diarrhées et des vomissements - jack-o'-lanternes et lepiotas vert-spores - mais certains champignons vénéneux sont mortelles - amanites. chasseurs de champignons ne devraient manger un champignon qui a été identifié positivement, avertit Bassett.

Champignons comestibles

Il y a beaucoup de champignons comestibles qui poussent dans la nature. La plupart des champignons sauvages comestibles sont bons sautés ou frits. Beaucoup de champignons sauvages comestibles sont séchés à la vente et l'utilisation future. Ellet suggère que les champignons sauvages sont mieux cuits et ne sont pas sans danger pour la consommation crue.